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標題: 乳酪球 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-3-27 08:38:06 標題: 乳酪球

食材
鬆餅粉 150g 雞蛋一顆乳酪絲適量油適量乳酪粉適量

作法
1鬆餅粉+雞蛋~攪拌

2揉成光滑、不黏手的麵糰。(攪拌均勻後若覺得會黏手，可再加入一些鬆餅粉，直到不黏手)

3分成六等份.壓扁

4放上乳酪絲.包裹乳酪絲，成圓球狀

5低溫油炸乳酪球，炸到金黃即可起鍋

小撇步
1雞蛋挑的越大顆，所使用的鬆餅粉就要多一點。
相對的，雞蛋小顆一點，使用的鬆餅粉150g應該是會剛剛好的唷！

2使用的鬆餅粉已經含糖，故未加糖。

3乳酪球若想要更漂亮，那麼就放更多的油吧！讓它可以在裡面滾來滾去的，這樣就會很漂亮

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