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標題: 如何正確存放食物 [列印本頁]

作者: 似風情 時間: 2013-3-27 10:39:56 標題: 如何正確存放食物

妥善地貯存食物既可以保持食品新鮮和口味，還可以減少浪費﹐節省錢。

把帶盒的雞蛋放到中間或較低的擱架上，那裏最冷。

帶有外包塑料膜的奶酪(Cheese)會串味道，可先取下外面的塑料膜，將奶酪用蜡紙包好，然后再
用塑料膜把奶酪包緊。

把洗過並干燥的綠色蔬菜放進可密封的塑料袋。

保存蘑菇在原包裝內，一旦打開了以後，把它們放進一個薄的棕色紙袋裏儲存。

把成熟的香蕉放進冰箱裏可以減緩香蕉的進一步成熟。雖然香蕉皮會變深，但是香蕉可保質5天。

把已開封的黃油(butter)放進有蓋的容器裏放在冰箱的黃油格裏。如果包在錫箔紙或塑料膜裏，無
鹽黃油可冷凍約5個月，有鹽黃油可冷凍6至9個月。

將買來的已包好塑料膜的牛肉冷凍可保存長達兩個星期。若長期儲存，用耐用錫箔紙（heavy-duty
foil)﹑冷凍紙或塑料冷凍袋包好即可。

在室溫下存放整個番茄。若把番茄放在冰箱里會失去口感和口味。

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人類普遍使用冰箱以後，所有食物的存放，好像都習慣往冰箱一丟。其實還是有選擇性的。

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