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標題: 蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香 [列印本頁]

作者: 絕對官僚    時間: 2013-3-27 19:57:12     標題: 蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香

蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香


自然農法紅茶茶葉經小綠葉蟬等吃過,又稱「涎仔茶」,味道特別。 記者黃宏璣/攝影


南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休,返鄉投入紅茶產業,堅持走自然農法,茶園不施農藥,純天然培育出來的紅茶,香氣獨具,更走出自已的紅茶之路。


李松連從日本藥廠業務退休,返鄉種自然農法紅茶。 記者黃宏璣/攝影

  
做生意充滿彈性的李松連,雖然已68歲,但從未想過一生從事藥廠業務,會轉型變成紅茶達人。
李松連行事阿沙力,921後返出生地魚池鄉,五年前在前鄉長廖學輝引領,拿鋤頭當茶農,把山坡地整理後栽種台茶十八號(俗名紅玉),當時還被罵把坡地整壞了。

他說,深知使用農藥的害處,堅持自然農法不施農藥與化學肥料,結果長出來的紅茶嫩芽被蟲咬得體無完膚,被罵「真傻」,後來才知道茶葉有蟲咬過,做出來的茶獨具香氣,尤其被「小綠葉蟬」咬過的茶(涎仔茶)最棒。

他的紅玉紅茶做好後就送給親朋好友品茗,送到第四年,好友要買他的紅茶,才開始做起紅茶生意;「我的紅茶天然培育,與野草共生、與蝴蝶共舞、與綠蟬共耕、與日月共榮」雖然產量比安全用藥減少約四成,但價格不錯,產生共鳴,變成專業茶農。兩年前發起自然農法紅茶文化發展協會,0.6零點六公頃茶園總產量雖比別人少千公斤,但每斤售價2500元,抵過損失。


來源:聯合報

作者: bahafuk1    時間: 2013-3-27 20:10:50

這種臺灣才有的更應該多多支持
平時就有在喝茶,但不知他的茶能在哪買...
作者: 子貓    時間: 2013-4-4 12:38:47

這種茶我最喜歡喝阿
有一種香味特別香阿
作者: 大麥克    時間: 2013-4-12 13:06:17

其實茶園沒農藥管理.光是葉螨茶樹3.4年就死光了.
作者: 山茶野人    時間: 2013-4-23 04:18:04

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作者: teaa    時間: 2013-4-24 15:03:29

山茶野人 發表於 2013-4-23 04:18  
要聽事實嗎?  煙仔茶不噴農藥  是不可能的  殺死有害茶小綠葉蠶繁殖的害蟲務必除盡  農藥處理    如有疑問  ...

樓上的山茶野人說的這點是確定的..我自己的朋友在峨眉種延仔茶{又名:東方美人.膨風茶}對外當然說是完全沒農藥.但其實還是有的..投藥期要看那時候.延仔蟲{又名:小綠葉蟬}在吃茶的那陣子當然是完全不投藥..但採茶前幾個月百分百一定會投藥喔




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