SOGO論壇
標題:
蠔油肥牛皇帝豆
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作者:
KEEN
時間:
2013-3-31 16:32:53
標題:
蠔油肥牛皇帝豆
2013-3-31 16:32:45 上傳
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材料:肥牛片150克、皇帝豆150克、草菇15克、紅蘿蔔切片、洋蔥切絲10克
副材料:蔥段、蒜片少許
調味料:沙拉油、蠔油、太白粉、鹽、雞粉、紹興酒、高湯少許
作法:
1.肥牛片過油至七分熟備用。
2.皇帝豆、紅蘿蔔片、草菇、洋蔥過熱水備用。
3.蔥段、蒜片爆香後加入高湯與蠔油、鹽、雞粉、紹興酒等調味料。
4.最後加入步驟2之皇帝豆、紅蘿蔔等與肥牛一起拌炒,勾薄芡即可。
附件:
蠔油肥牛皇帝豆.jpg
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