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標題: 釣蝦吃蝦料理蝦子 [列印本頁]

作者: 自戀小天才 時間: 2013-4-2 19:12:49 標題: 釣蝦吃蝦料理蝦子

本帖最後由自戀小天才於 2013-4-2 19:21 編輯

這是小弟這陣子四處跑四處釣
上星期就衝了4次

桃園人xㄧ次 3小時公蝦21p

樹林的海x城 2次
都3小時1次釣母蝦23pㄧ次釣公蝦13p

樹林的大x市 1次 3小時公蝦23p

小弟都是用蝦狂 +現成醃好魚腸
有時用店裡的現成食材有雞心新鮮雞腸子
魚肉螃蟹肉蝦米 ...等等有神嗎就亂拿
甚至生龍蝦肉也拿來純屬惡搞車下去釣
看圖了.......

大公蝦...

醬燒蝦

不知多少隻...都給他放進去準備下鍋

椒鹽檸檬蝦

鹹酥蝦+照燒洋蔥蝦

胡椒蝦

大公蝦

照燒洋蔥蝦

謝謝收看.............

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作者: minshou 時間: 2013-4-2 20:30:26

大大妳好會煮喔可以教一下嗎

作者: jericho銘 時間: 2013-4-2 20:44:30

好廚藝

色香味具全

作者: 退之官 時間: 2013-4-2 21:29:07

這位大大很棒唷男人會下廚很容易擄獲女人的芳心花哈哈哈因在下小弟我多多少少也會下廚但搞蝦子的種類就是沙茶蝦蔥爆蝦麻油薑蝦什錦蝦湯味增蝦湯其實蝦子鮮任何煮都好吃只是小弟我煮蝦子幾乎都會將蝦子處理一下螯跟鬚跟蝦頭前方刺刺的都會剪掉作用:不會割到手或刺到手或劃傷到手有時候比較費功夫就是每一隻蝦的背上都劃一刀用牙籤將細細長長的蝦腸去除掉作用是:好剝殼好入味有口感其實小弟最不會的就是胡椒蝦因胡椒蝦重點是要水分縮乾之後胡椒粉有比例沾在蝦子的外殼曾經有人教過我但太久沒做又忘光了只是大大的胡椒蝦就比較有水分了但應該還是很可口美味總之大大的廚藝很了得也看到大大敘述說的:拿店裡現成食材莫非大大家裡從事餐飲業或小吃店或便當店所以廚藝方面很OK的這樣就失敬失敬了師父級的囉
.
大大的成績也相當不錯耶幾乎都挑戰公蝦居多只有一次是挑戰母蝦 1小時平均也有8P 蝦子的體型也很大尤其在大大的巧手之下都成了佳餚更是美不勝收大快朵頤讚呀謝謝大大的好圖也繼續期待大大南征北討的好圖

作者: popo559999 時間: 2013-4-2 21:29:58

真的棒釣的多又煮的香噴噴給你贊~贊~贊~

作者: 楓小城 時間: 2013-4-2 22:31:44

這些料理都大大自己做的喔
廚藝太利害了
像我都水煮一煮而已呵呵
(憨慢煮食)
我曾跟使用(蝦X)的釣友一起做釣
坐我旁邊..說真的都是他在起蝦.
而我只有乾瞪眼的份...~"~
我釣1小時就買單了.....呵呵
謝謝分享喔

作者: 49817148 時間: 2013-4-3 00:29:51

看起來真好吃啊~
肚子都餓了呢!

作者: 噹叮噹 時間: 2013-4-3 03:35:27

這公蝦好大隻喔！料理看起來也不錯！

作者: a456789 時間: 2013-4-3 10:21:15

胡椒蝦不是背上劃一刀比較好入味嗎？
每道菜看起來真的是都很好吃的感覺!!!
可惜小弟有痛風每次都吃不過五隻@@
不過挺愛釣的呵呵!!

作者: a514018 時間: 2013-7-26 21:23:16

我餓了，大大下次把作法分享一下巴

作者: honda998 時間: 2013-7-31 17:44:08

感覺不錯不然每次釣完都給釣場代工也是很貴的

作者: silent 時間: 2013-8-1 15:50:18

釣蝦最有趣的就是過程至於釣上來的蝦大多都送給別人吃了

作者: linwenping 時間: 2013-8-2 10:14:47

大大手藝不錯ㄡ.頗有阿基師的味道ㄋ

作者: s1234 時間: 2013-8-3 17:02:37

謝謝大大的分享!! 感謝您

作者: E29432677E 時間: 2013-8-8 20:14:07

好強歐 !!
話說也釣的太多隻了

作者: mildghost 時間: 2013-8-9 16:52:11

我還是比較喜歡胡椒蝦
配個beer真的是非常棒的選擇

作者: mc12346 時間: 2013-8-10 19:04:47

這些料理蝦讓小弟看到直流口水
不過可以分享一下如何做嗎??
讓小弟有機會也可以親自下廚....

作者: megogo 時間: 2013-8-11 12:13:24

看的我都流口水了！一定很好吃！

作者: johnmomo 時間: 2013-8-14 00:54:31

感謝大大分享啦~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: ★檸檬茶☆ 時間: 2013-8-27 14:22:00

我真的覺得

蝦子還是拿回家料理比較好吃

烤的都有點膩了。

作者: r.y 時間: 2013-8-27 15:17:44

蝦子好美味又好吃
可能大大吃太多了
才會有這現像

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