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標題: 芋頭滷排骨 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-4-6 19:15:52 標題: 芋頭滷排骨

食材
排骨 600G 芋頭 300G 龜甲萬料亭和露 50CC 水 200CC 油炸油 600CC

醃料
龜甲萬甘甜醬油 15CC 五香粉蒜片太白粉香油糖適量

作法
1醃料醃排骨3-4小時，沒有沾很多粉，是乾炸排骨

2起油鍋炸排骨，芋頭! 接著排骨放底層，倒入龜甲萬料亭和露50CC，家水淹過排骨即可，芋頭放上層

3外鍋半杯水，放入電鍋燉煮，利用蒸汽，芋頭蒸得鬆軟，卻沒有糊爛掉

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