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標題: 香椿醬燒百頁 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-4-7 23:20:04 標題: 香椿醬燒百頁

材　料

百頁豆腐  250公克
薑  10公克
辣椒  5公克
香椿醬  1大匙
水  100㏄

調味料

醬油膏  1大匙
鹽  少許
糖  少許


做　法

1.先將百頁豆腐洗淨切塊；薑和辣椒切末備用。

2.熱鍋，先加入2大匙香油（材料外），放入作法1的百頁豆腐塊，煎至微焦後盛起備用。

3.熱鍋，加入薑末和辣椒末炒香，再加入香椿醬、作法2的百頁豆腐、所有調味料和水，燒煮入味即可。

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