SOGO論壇

標題: 海鮮焗飯 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-4-10 00:32:00 標題: 海鮮焗飯

食材
米１杯鮮奶油４湯匙無鹽牛油適量蝦肉１小碗青口(淡菜或蝎蠣) １小碗新鮮大番茄２顆新鮮巴西利適量胡椒鹽適量起司條５０克

作法
1米用電鍋煮熟，熟透的米與少許無鹽奶油、番茄丁、川燙五分熟的淡菜、蝦子、巴西利切片翻炒均勻。加入無鹽奶油是為了讓飯變得更香，不愛無鹽奶油的朋友這個材料可以省略

2一邊翻炒一邊加入鮮奶油和適量的起司條，飯與海鮮逐漸黏稠就可以關火了

3加四匙鮮奶油，鮮奶油的濕度可以自由調配。喜歡吃比較濕或濃郁鮮奶油味道的朋友可以放多一點鮮奶油，若喜歡吃濃郁鮮奶油味淡略乾的口感，鮮奶油可以放多但要把它炒乾讓飯吸飽鮮奶油

4電鍋外層加一杯水.放上一個"蒸片"(買電鍋附贈的小玩意兒)。把炒好的焗烤料放進烤盤中灑上起司在飯的表面，用一杯水的時間蒸"飯

附件: large_3fe2537221fc51b9.jpg (2013-4-10 00:28:47, 111.84 KB) / 下載次數 12
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTE0NDU2NHwyNjI0OTU2ZHwxNzU4MDkzNTc0fDB8MA%3D%3D

附件: large_8b12462fd5c4ee88.jpg (2013-4-10 00:28:44, 105.15 KB) / 下載次數 13
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTE0NDU2M3xlOTRiYWUwZnwxNzU4MDkzNTc0fDB8MA%3D%3D

附件: large_c11af3213b7281ac.jpg (2013-4-10 00:28:42, 108.02 KB) / 下載次數 15
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTE0NDU2MnxlZTEyMmFhY3wxNzU4MDkzNTc0fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)