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標題:
肉捲金針菇
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作者:
蘋果QQ
時間:
2013-4-14 23:34:30
標題:
肉捲金針菇
2013-4-14 23:32:37 上傳
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食材
油 少許 水 少許 里肌肉片 四片 金針菇 兩小撮 青蔥 少許
醃料
豆瓣醬 適量 蒜末 數粒 醬油 適量
作法
1里肌肉放在醃料裡醃製五小時,若想要更早入味可使用叉子戳幾個洞
2013-4-14 23:32:41 上傳
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2肉片鋪上金針菇後捲緊(金針菇若會外露可對切兩半,不外露的金針菇包裹起來會更美觀。)
3熱鍋熱油就可以開始煎嚕!先煎開口處。開口處煎熟後加點水蓋上鍋蓋用燜的方式,從內到外會更快熟。若很擔心開口處開掉造成餡料掉出那麼就拿牙籤穿越吧!這樣就絕對不會掉餡兒
4 煎熟後就可盛盤灑上點青蔥就可上桌
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作者:
jdl6277
時間:
2013-4-15 01:24:09
哇! 上次我是用蘆筍, 筊白筍絲做餡, 中間加兩條薑絲, 一樣很好吃!
今天又學到一樣新口味, 謝謝分享!
作者:
clk3399
時間:
2013-4-17 00:44:54
謝謝你的分享
一直很想做這道,但一直擔心不熟
原來要蓋鍋來燜
很棒!!
作者:
clk3399
時間:
2013-4-19 02:41:24
今天做了這道
小孩直呼好吃
特別是金針菇
好鮮甜啊
下次要試做包杏鮑菇的
真是感謝你的分享
作者:
toyahung
時間:
2013-4-20 17:40:47
好像不錯吃,待會到超市買材料回來試試!
作者:
jay119824
時間:
2013-4-20 18:29:21
可惜我是料理白癡
要不然我有空一定要做做看~"~
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