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標題: 南瓜蒸蛋 [列印本頁]

作者: jojo0706 時間: 2013-4-17 04:28:46 標題: 南瓜蒸蛋

菜名

南瓜蒸蛋【吳秉承】　　　

副食材

熟土南瓜(去皮)200g、雞蛋8粒、雞高湯4米杯、熟白芝麻2大匙、枸杞50g(洗淨)、蔥花5g、水200g

調味料

鹽巴1茶匙、香油1大匙

步驟1

△ 取水晶碗，將南瓜倒成泥、雞蛋、雞高湯、鹽巴放入後一同拌勻。
△ 承上作法，倒入水晶焗盤內，旁邊放筷子透氣，再入鍋中蒸煮20分鐘。
△ 取調理機，將白芝麻打成粉後，再放入枸杞和少許水一同打勻備用。
△ 取小炒鍋，將步驟3的淋料倒入煮至滾，再淋入香油。
△ 最後，將步驟3淋入步驟2的蒸蛋上，並撒上蔥花即可。

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作者: jjman 時間: 2013-4-17 16:40:46

看起來好像沒有很複雜下次來試做看看

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