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標題: 好吃的鹽水烤蝦 [列印本頁]

作者: panpohan 時間: 2013-4-19 21:50:48 標題: 好吃的鹽水烤蝦

關於鹽水烤蝦.......................

1.調配鹽水鹹度比例自配 (((最好加冰塊)))

2.先將蝦蝦清洗乾淨

3.將蝦蝦串好放入烤箱 (建議全部都串好在點火)

4.蝦蝦一邊烤紅淋鹽水(第一次) 換邊一樣烤紅後淋鹽水(第二次) (到目前應該兩邊都紅的)
PS只要稍微紅就OK嚕不要烤焦嘿!!

5.將蝦子邊烤邊翻面烤到快OK的狀態再淋最後一次鹽水

6.最後烤到蝦頭朝下無滴水即可....

這方法是其他釣友分享，但是真的很好吃哦，我跟我老公都非喜歡

作者: 楓小城 時間: 2013-4-19 22:17:42

我PO釣遊第38帖
烤的那些蝦子就是用這樣的方式烤的
真的很好吃喔
謝謝分享烤蝦方法

作者: 49817148 時間: 2013-4-20 01:05:21

這樣鹽水會慢慢滲透進去蝦子裏面~
肉質會比一般烤蝦還鮮嫩!
讚啦~

作者: 新力 時間: 2013-4-20 02:17:42

這讓我  想起多年前發表  這種方式的    XX小龍  謝謝拉  教我烤還考給我吃

這方法  烤出來部會有太多鹽巴  又不易烤焦外觀漂亮  色澤美麗  的櫻花色

後來我都懶了

直接  一把鹽撒在水中 (水比蝦少)拉拉A  再倒進蝦子裡面拌一下直接上架烤了

作者: 退之官 時間: 2013-4-20 08:08:48

謝謝大大的美食佳餚經驗分享其實這篇應該放在美食王國只是蝦蝦論壇在這邊吃的論壇在美食王國開心就好基本上烤好出菜時候能夠在滴個幾滴檸檬汁會更有口感(都要去蝦場釣蝦烤蝦所以檸檬自帶去) 繼續期待大大的好圖跟IDEA

作者: r.y 時間: 2013-4-20 11:01:54

看到大大的敘述我都被吸引了
謝謝你的提供好吃食物
有機會我試看看

作者: 噹叮噹 時間: 2013-4-20 15:01:43

感謝大大提供好方法料理。

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