SOGO論壇
標題:
宮保蝦仁
[列印本頁]
作者:
蘋果QQ
時間:
2013-4-21 10:42:49
標題:
宮保蝦仁
2013-4-21 10:37:09 上傳
下載附件
(89.72 KB)
食材
蝦仁 適量 小黃瓜,紅蘿蔔,洋蔥 適量 豆瓣醬 0.5大匙 得意的一天橄欖油 1.5大匙
醃料
鹽,米酒 少許
醬汁
醬油,醋,糖, 0.5:1:1 薄太白粉水 約2大匙
作法
1蝦仁背部切開去除腸泥
2013-4-21 10:37:06 上傳
下載附件
(58.09 KB)
2加入醃料和地瓜粉拌勻
2013-4-21 10:37:00 上傳
下載附件
(69.72 KB)
3鍋中放入一大匙橄欖油,爆香豆瓣醬
4加入蝦仁炒至7分熟撈出
2013-4-21 10:37:04 上傳
下載附件
(76.24 KB)
5配菜切丁(可隨意改變)
2013-4-21 10:37:03 上傳
下載附件
(56.18 KB)
6醬汁調勻,豆瓣醬和醃料都有鹹,不要加太多醬油哦^^ (也可以自己喜歡做調整哦^^)
2013-4-21 10:36:59 上傳
下載附件
(52.07 KB)
7少許橄欖油炒香洋蔥和其他配菜,倒入醬汁
2013-4-21 10:37:07 上傳
下載附件
(89.48 KB)
8和蝦仁拌勻
2013-4-21 10:37:02 上傳
下載附件
(100.25 KB)
9最後放熟花生拌勻馬上起鍋,就完成
附件:
large_7b3d7ffa47875a40.jpg
(2013-4-21 10:36:59, 52.07 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIwMHwyYjcyODllNXwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_66cd4a658b2f8511.jpg
(2013-4-21 10:37:00, 69.72 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIwMnxmZTlhNDNlM3wxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_83d246d3710a79b5.jpg
(2013-4-21 10:37:02, 100.25 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIwNHwyMjFiOTQ0OHwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_88405531ddf92642.jpg
(2013-4-21 10:37:03, 56.18 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIwNnw0NGM5ZjRhNnwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_99542e90a9ca6d3f.jpg
(2013-4-21 10:37:04, 76.24 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIwOHxhNmVlZmY4MXwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_339e517caa146df2.jpg
(2013-4-21 10:37:06, 58.09 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIxMHw0MjVkNmFmZnwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_b5de0ad2255e3e69.jpg
(2013-4-21 10:37:07, 89.48 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIxMnw1MjExNmY4YXwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
附件:
large_e0bc00221873d0e3.jpg
(2013-4-21 10:37:09, 89.72 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTI0NTIxNHxkNzZlYWFkNXwxNzUzNDA2ODU4fDB8MA%3D%3D
作者:
jdl6277
時間:
2013-4-22 19:16:32
用麻辣沙茶醬取代豆瓣醬, 最後醬汁不要收的太乾, 會很香很好吃!
怕麻煩, 可用冷凍三色蔬菜丁取代, 毛豆可放多一點,
作者:
甘特圖
時間:
2013-4-22 20:32:25
水喔!蝦仁料理又多一種選擇了~假日就來實驗(順便一起做版大之前發帖過的蝦仁羹)
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM