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標題:
翡翠魚片
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作者:
蘋果QQ
時間:
2013-4-21 10:55:53
標題:
翡翠魚片
2013-4-21 10:54:27 上傳
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食材
麵粉 適量 青江菜 半包 蒜片 2辮量 鯛魚 一片 鯛魚 一片
調味
水 一大匙 醬油 1大匙
太白粉水
水 2大匙 太白粉 1大匙
作法
1青江菜洗淨後入水燙熟.將青江菜先擺盤
2013-4-21 10:54:17 上傳
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2將切好的魚片放在麵粉上沾一下,,起一油鍋,下魚片煎刺刺的
2013-4-21 10:54:20 上傳
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3另起一油鍋,爆香蒜片後再下魚片,下調味料小心拌炒過,最後用太白粉水勾芡就可以囉(太白粉水不用全下)
2013-4-21 10:54:24 上傳
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4調味料可改為2大匙蕃茄醬、1小匙糖,1小匙醋,勾芡後就變糖醋口味
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作者:
jdl6277
時間:
2013-4-22 19:01:40
以照片所示魚片的數量, 顯然要用到兩片鯛魚片,
先做糖醋口味試試!
鯛魚片不會很厚, 煎成單面焦即可!
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