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標題:
蒜苗炒毛肚
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作者:
a29615415
時間:
2013-4-28 21:56:42
標題:
蒜苗炒毛肚
蒜苗炒毛肚
【材 料】
蒜苗 2支
熟毛肚 300公克
蒜頭 3粒
辣椒 1條
【調 味 料】
鹽 少許
白胡椒粉 少許
香油 少許
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【做 法】
1.蒜苗切成片狀;蒜頭切碎,辣椒切絲,備用。
2.將熟毛肚切成小條狀備用。
3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的材料以中火炒勻。
4.再加入作法2切好的毛肚與所有調味料,以中火翻炒均勻即可。
【備 註】
毛肚處理起來非常耗時費工,為節省時間也避免麻煩,建議買處理過的毛肚,但不是哪種以經加為滷過的,否則味道會太重。
附件:
yqn65-020.jpg
(2013-4-28 21:56:25, 65.03 KB) / 下載次數 1
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