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標題: XO醬炒麵 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-4-30 23:35:46 標題: XO醬炒麵

XO醬炒麵

【材　料】

廣式油麵  100g
叉燒  20g
洋蔥  60g
蔥  2支
豆芽  20g
紅蘿蔔絲  30g
韭黃段  20g
【調味料】

薄鹽醬油  1匙
XO醬  1匙


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【做　法】

1.起鍋熱油約一匙左右，開中火把洋蔥與蔥段爆香炒拌，之後再把廣式油麵倒入鍋中炒拌炒熟，再加入叉燒肉炒軟。

2.把韭黃.紅蘿蔔.銀芽一起加入鍋中炒熟均勻。

3.準備龜甲萬的薄鹽醬油與XO醬，把龜甲萬薄鹽醬油與少許的XO醬倒在小碗中一起攪拌，再把醬料倒入鍋中，炒拌均勻即可。

3.裝盤後可在炒麵上加點XO醬來調配，這就完成美味的XO炒麵。

附件: m94.jpg (2013-4-30 23:34:21, 31.1 KB) / 下載次數 9
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作者: jdl6277 時間: 2013-5-1 17:56:57

以前炒過, 兒子不喜歡, 後來改用沙茶醬, 加蝦仁, 冷凍三色蔬菜,

兒子愛死了！

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