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標題: 和風蓮藕燒雞翅 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-5-16 08:18:14 標題: 和風蓮藕燒雞翅

材　料

雞翅膀  10隻
蓮藕  150公克
紅蘿蔔  100公克
鮮香菇  5朵

調味料

牛頭牌紅蔥肉燥  3大匙
醬油  3大匙
糖  2茶匙
水  300㏄


做　法

1.蓮藕去皮切厚片；紅蘿蔔切小塊，鮮香菇去蒂，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，將雞翅膀放入鍋中煎至表面微焦。

3.再放入所有調味料及蓮藕片、紅蘿蔔塊及鮮香菇，以小火煮約20分鐘燒至入味即可。

蓮藕因為容易氧化而變黑，因此切好後的蓮藕可以加入少許稀釋過的醋，防止蓮藕變黑，不過可別加太多，否則可事會影響調味

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