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標題: 韓式辣炒韭菜豬肉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-5-25 10:21:57 標題: 韓式辣炒韭菜豬肉

食材
豬肉片 600克韭菜 1把洋蔥半顆紅辣椒 1根

醃料
味霖 2匙鹽少許胡椒粉少許

調味料
辣椒醬 4匙辣椒粉 0.5匙醬油 1匙蒜末 1匙糖 0.5匙芝麻油少許

作法
1韭菜切段；洋蔥切粗絲；辣椒切斜片。 (蔬菜量可依個人喜好增減)

2豬肉切薄片放入醃料醃5~10分鐘，接著把調味料拌入

3鍋內倒入油後先拌炒洋蔥和辣椒片

4放入醃好的豬肉片一起拌炒3~5分鐘

5加入韭菜一起拌炒，起鍋前淋入些芝麻油即完成

小撇步
1、豬肉部位的選用和厚薄可依個人喜好選擇(個人比較愛薄片)。
2、食材份量的一匙是吃飯用的湯匙，並非量匙

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作者: 葉問他老大 時間: 2013-5-27 10:51:45

這道菜很不錯哦,如果用松板豬下去炒一定更好吃,謝分享

作者: cavalli 時間: 2013-6-2 00:50:41

好像做法滿簡單的~可以嘗試做看看！^O^

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