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標題: 【台南市】七股阿城海產新鮮吃得到 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2013-5-28 19:25:19 標題: 【台南市】七股阿城海產新鮮吃得到

七股阿城海產新鮮吃得到

七股近海，美味的海鮮本應是當地特色，但其實台灣近海漁業資源已經枯竭，因此現有的「海味」，往往多是養殖魚業，不過在台灣鹽博物館旁的鹽山阿城餐廳，卻以新鮮海產，打出不一樣的海產品牌。

海鮮店老闆阿城一臉憨厚，過去曾在台中擔任多家餐廳主廚，十多年前回到七股家鄉經營海鮮店，初期僅是賣炒飯、炒麵，卻因為深受當地人喜愛而逐步擴大營業，甚至連台南縣長蘇煥智也在推薦過。

阿城每天早上、下午都到漁巿場競標新鮮漁貨兩次海產，確保海產的新鮮品質，第一次補貨以東港為主，第二次進貨則是澎湖海產，如明蝦、石斑、龍蝦等等，也因為這些等級的魚貨，讓他的海鮮店特別有名。

餐廳除了有開放式的冰櫃、水箱裡的海產活跳跳，強調的就是新鮮，另外也刻意將廚房安排在入口，成為開放式的廚房，客人到此看到新鮮、安全，與乾淨的環境，吃起來自然也放心。

在七股，吃得到七股三寶，吳郭魚、蚵、虱目魚，因為是當地特色養殖業，但在阿城老闆的餐廳卻供應可以吃到昂貴的老鼠斑、黑喉、紅喉、赤鯧、獅子魚，甚至北海道干貝也是桌上佳餚。

最受到歡迎的，當然還是因為價格實在，比起市區的海產店，便宜一成左右，除了海產，招牌如「珍味鵝肉」也幾乎是來者必點，鮮嫩的鵝肉，加上豬血結合高湯烹煮得入味，爽脆好吃。

而且自製的鵝肉都是當天現做現賣，加上用炒出的蚵仔麵線、一口滿滿都是大粒肥美的鮮蚵，還有利用日本細麵炸成的細絲卷，做成的番茄蠶絲捲，成為店家招牌的新三寶。

地址：台南市七股區中寮里45號（鹽山博物館旁）
電話：(06)780-0557 吳石城0920-339-466

作者: evohot 時間: 2013-6-19 01:00:27

七股有三寶~吳郭魚~蚵仔~虱目魚~想道就口水直流

作者: 林小偉 時間: 2013-11-9 23:10:10

七股的小吃蚵嗲也很好吃唷!有空七股的朋友可以品嘗看看

作者: asy5y679 時間: 2013-11-10 10:05:16

海產真的新鮮的很好吃有種下水的感覺吧

作者: tainan 時間: 2013-11-21 22:20:16

我去吃過大大說價格實在比起市區海產店便宜一成左右但我感覺阿城海產消費不便宜

作者: huabong 時間: 2013-11-27 23:18:13

除了七股之外還有一個好地方是..三股據說更....新鮮更....物超所值可以嘗試一下.

作者: megachu 時間: 2013-12-13 22:18:13

谢谢推荐
值得试试
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