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標題: 優格沙拉拌螺旋麵 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-6-1 21:24:47 標題: 優格沙拉拌螺旋麵

食材
螺旋麵 200g 馬鈴薯 3小顆蘋果 2小顆小黃瓜 2條原味優格 230g 玉米粒適量橄欖油適量

調味料
鹽適量黑胡椒適量

作法
1起鍋燒水，水中加入適量鹽巴，等水滾後將麵倒入，煮約8分鐘。(麵硬度視個人而定)麵煮好後撈起泡冰水，冷卻後瀝乾放入鍋中，倒入適量橄欖油拌勻，再加入鹽與黑胡椒調味

2馬鈴薯、蘋果與水煮蛋切丁，將蘋果放入優格中拌勻。小黃瓜切片，灑點鹽用手抓勻，靜置一段時間後，將水擠出。馬鈴薯用電鍋蒸熟後放涼

3在麵中依序放入其餘材料，各材料先放入一半攪拌後再放剩餘材料，這樣比較好攪拌。拌勻後可先放入冰箱冰一陣子再食用

小撇步
小黃瓜先抓醃後才不會出水

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作者: a5546 時間: 2013-6-3 11:21:52

看起來簡單易學健康又美味!

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