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標題: 蠔味皮蛋炒豆腐 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-6-12 17:38:15 標題: 蠔味皮蛋炒豆腐

食材

調味料
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙花椒粉 1小匙胡椒粉少許

食材
豬絞肉 100g 板豆腐 1塊皮蛋 2顆

沾粉
玉米粉適量

配料
蔥 3根蒜頭數瓣

作法
1將板豆腐泡鹽水10分鐘，切適當大小備用

2皮蛋切適當大小後沾粉下鍋油炸

3將豬絞肉與蒜末炒香後，加入所有調味料拌勻快炒後再加入板豆腐大火快炒至入味，起鍋前撒上蔥末即可上桌

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