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標題: 回鍋油清清如水 [列印本頁]

作者: johnsonjohnson 時間: 2013-6-14 19:56:25 標題: 回鍋油清清如水

回鍋油清清如水

烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，

倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水

，您不妨試試！

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