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標題: 【花蓮縣】山林美食鳳林梅子大餐 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2013-6-18 16:46:53 標題: 【花蓮縣】山林美食鳳林梅子大餐

花蓮山林美食鳳林梅子大餐

花蓮鳳林半山腰上，一間相當特別的餐廳，位於寧靜的半山腰上，這間風格古樸的餐廳，被大自然所環抱著，沒有華麗的外觀，只有綠樹、流水，以及素雅的木造建築，讓來訪的客人們，宛如進入了一座桃花源。

除了環境令人驚艷，這兒的美食同樣大有來頭，酸甜清爽的梅子餐，不只在鳳林當地名聲響亮，更讓不少外地人聞香而來，其中最具代表性的，就是這道香噴噴的炭烤梅子桶雞，放入自家釀造的梅子以及各種調味料，使用炭火慢烤兩個小時，剛出爐的烤雞不但多汁又Q彈，湯汁中帶點鹹酸，將烤雞的鮮味整個提了上來。

同樣用梅子入菜，滋味卻大大不同的梅子苦瓜，選用日本沖繩山苦瓜，經過冰鎮去掉澀味，和梅子涼拌起來，十分的清脆可口。

好吃的山產美食，成為了鳳林當地的一大特色，除了親近大自然，還能欣賞山腳下的好風光，這裡寧靜質樸的氛圍，更是讓人心靈得到舒展，有機會來到花蓮，可千萬別錯過，口味獨特的風格美食喔。

作者: 陸仁賈 時間: 2013-6-28 18:46:19

酒香不怕巷弄深
美食總是讓人忍不住
大大真是厲害跑至後山花蓮享受美食
謝謝大大的分享

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