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標題: 請問一下''白饅頭''製作 [列印本頁]

作者: zxb 時間: 2013-7-4 21:59:01 標題: 請問一下''白饅頭''製作

請問一下白饅頭怎麼製作

還有需要準備哪些鍋具 (自己吃)

如果要做生意用的 (做生意)

該準備哪些東西!?

還有.....牛雜湯藥包內容物

大致上有哪些中藥材!?

認真回答我願意提名加分謝謝

作者: zxb 時間: 2013-7-5 23:48:32

急急急......可以推薦一下謝謝

作者: jojo0706 時間: 2013-7-6 02:34:44

饅頭只有麵粉和水和成一團如果要有甜味的就擺點黑糖揉成麵糰後給他發酵30分在弄成小麵糰蒸熟就是饅頭了

如果是做生意就是要準備大蒸籠

至於牛雜湯的中藥包可以去中藥店問因為她會依買家需要的條件開不同的中藥

她會分一邊家庭用的或是開店用的所用的中藥都不同

作者: zxb 時間: 2013-7-8 16:56:02

有人可以提供更好的方法嗎

作者: jojo0706 時間: 2013-7-8 20:42:42

http://tw.blog.search.yahoo.com/ ... 5%E5%BD%B1%E7%89%87

這是饅頭的做法

當然你也可以做南瓜饅頭或是地瓜饅頭做法是先把南瓜或地瓜蒸軟後打成泥跟麵糰一起揉成饅頭的型狀不過要做這2種饅頭要注意不能加水因為她本身會出水

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