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標題: 螺旋麵薯泥沙拉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-5 09:49:38 標題: 螺旋麵薯泥沙拉

食材
螺旋麵 3人份(約4個量米杯左右) 雞里肌 200g 火腿 3片馬鈴薯 2個蛋 2個迷迭香適量

醃料

海鹽 1/4茶匙黑胡椒適量白酒 1茶匙橄欖油 1茶匙

調味料B
Classico®番茄羅勒口味 3大匙黑胡椒適量

調味料A
Classico®番茄羅勒口味 4大匙奶油塊 8g 鹽 1/4茶匙

作法
1火腿切小片狀，馬鈴薯切塊狀備用。

2馬鈴薯蒸熟備用

3起一鍋滾水加入1茶匙鹽和少許的橄欖油，將螺旋麵丟入煮滾後4分鐘關火蓋上鍋蓋悶約8分鐘即可瀝乾撈出

4把醃料加入雞丁中抓勻備用

5少量油熱平底鍋，將火腿片煎到微焦盛起

6同一鍋直接將雞丁倒入煎到金黃微焦後灑上一點迷迭香增加香氣後盛起

7將瀝乾的螺旋麵沖過濾水至麵身涼透。

8將蒸好的馬鈴薯塊趁熱壓碎並加入調味料A拌勻

9再加入煎香的火腿、雞丁、和用波浪刀切成小塊狀的水煮蛋並加入調味料B輕輕拌勻就完成

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作者: krea22 時間: 2013-7-5 16:41:32

夏天吃這道不錯!
改天來試做看看

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