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標題: 橙花豬肉脆筍捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-10 09:37:04 標題: 橙花豬肉脆筍捲

食材
豬里肌 2片綠竹筍半根甜椒適量

醃料
香料適量醬油適量香油適量

橙花醬汁
糖 50G 檸檬汁 50G 蕃茄醬 50G 柳橙汁 100G

作法
1里肌片盡量拍薄，加入醃料抓閹一下，放入綠竹筍條

2將竹筍用里肌肉片捲起來，裹上麵粉/蛋液/麵包粉，放入油鍋炸到金黃起鍋瀝油

3將甜椒稍微用一點點油拌炒一下，然後將橙花醬汁加入，滾到稍微收汁，當作肉捲的沾醬即可

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作者: 頭號寶寶 時間: 2013-7-10 15:03:38

豬肉里肌飽滿口感 , 加上竹筍的清脆爽口
沾上檸檬汁與柳橙之所帶來的解膩與清香 ,
無疑是夏天開胃的好菜

作者: toyo3512 時間: 2013-7-14 10:58:53

超好吃的樣子。看完就口水滴下來嚕

作者: KK熊 時間: 2013-7-16 23:02:06

視覺上就有吸引力囉
橙花醬汁和我用的橙花化妝水不知道有沒有關聯(迷)))))))

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