SOGO論壇

標題: 苦瓜蕃茄 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-18 20:22:45 標題: 苦瓜蕃茄

食材（ 2 人份）
苦瓜(大)切粗條狀半條蕃茄切滾刀塊 1個蒜(拍碎).蔥花適量【調味料】醬油.素蠔油各1大匙冰糖適量水適量

作法
1(苦瓜先熱水煮過)

2鍋中放1大匙油依序放入蒜末.蕃茄.苦瓜拌炒再倒入所有的調味料和水,慢火蓋鍋蓋燜煮

3煮約10 分鐘瓜軟汁收,即可加蔥花,蓋鍋蓋熄火燜個10秒後掀蓋裝盤即可

小撇步
怕苦味的人可將苦瓜先以滾水煮過或將瓜囊刮乾淨些.多作這些手續都能絳低苦味的

附件: large_2a2c92b63b68dcd8.jpg (2013-7-18 20:21:35, 103.34 KB) / 下載次數 9
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjAwNDQ4NHw5MWE4ZTg4OHwxNzY4MzI2OTUzfDB8MA%3D%3D

附件: large_f85e88db84b14039.jpg (2013-7-18 20:21:38, 110.9 KB) / 下載次數 10
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjAwNDQ4NXw0ZWEyNDcxZXwxNzY4MzI2OTUzfDB8MA%3D%3D

附件: large_abcb5ef04e1f475d.jpg (2013-7-18 20:21:40, 87.76 KB) / 下載次數 10
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjAwNDQ4Nnw3ZTYzZTU5ZnwxNzY4MzI2OTUzfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)