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標題: 茄汁鯖魚汁義大利麵 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-22 10:30:19 標題: 茄汁鯖魚汁義大利麵

食材（ 1 人份）
洋蔥 0.25個義大利麵 100g 大蒜 3瓣茄汁鯖魚罐頭剩下的湯汁適量黑胡椒粉適量油適量

作法
1煮麵用的鍋子加入大量的水，水燒滾後加入鹽巴，再將義大利麵以扇形方式下鍋.避免麵身最後太軟爛，因為水煮好後還要加入醬汁鍋中拌炒

2洋蔥1/4顆切成洋蔥丁，大蒜剝皮後切片

3另開一爐火準備炒醬汁，熱鍋後加入油與大蒜爆香，再加入事先切好的洋蔥丁炒至略呈透明，待洋蔥丁炒至略透明後，倒入茄汁鯖魚罐頭剩下的湯汁(如果湯汁不夠的話可加入一些蕃茄醬)，用小火翻炒一下

4這時將煮好的麵身瀝乾，倒入醬汁拌炒，起鍋前可灑上一些黑胡椒粉增加香氣

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作者: 三角夜影 時間: 2013-7-22 13:04:49

!! 喔原來如此感謝分享

作者: sogo3333 時間: 2013-7-23 01:27:38

磨一點生薑汁加一點點醬油可以去腥

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