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標題: 花朵法式鹹派 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-26 09:21:35 標題: 花朵法式鹹派

食材
去邊吐司 10片

內餡
花椰菜 10小朵胡蘿蔔適量洋蔥適量

醬汁
蛋 3顆牛奶（或鮮奶油） 2/3杯乳酪粉 100公克鹽 1/4小匙黑胡椒適量

作法
1將吐司的四邊剪開

2捲成花朵形狀裝入馬芬烤模中，可以在吐司刷上液狀融化的奶油，放入預熱至攝氏160度的烤箱中預烤5分鐘定型

3花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥先川燙備用

4在每一朵吐司花中放一朵大小適當的花椰菜，並在周圍撒上適量、切碎的胡蘿蔔和洋蔥

5打散蛋液，並加入牛奶、鹽、胡椒，攪拌均勻，使用湯匙或量杯將蛋液適量加入每朵吐司花中

6在預熱至攝氏170-180度的烤箱中烤約25分鐘，直至內餡熟透就可以出爐

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