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標題: 金黃玉米球 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-7-26 09:34:10 標題: 金黃玉米球

食材（ 6 人份）
玉米醬 420g 紅蕃茄 300g 芹菜葉適量脆酥粉 600g 糖 2小匙塩 1/4小匙胡椒粉適量

作法
1將蕃茄切碎,芹菜葉切細

2將所有材料跟調味料放入盆中

3攪拌均勻

4油溫大約130度左右,麵糰抓在手中,用虎口將麵糰擠到油鍋中(像擠貢丸一樣大小,太大不容易炸熟)。

5中火炸約2分鐘後撈出,火不能太大不然裡面炸不熟

6油溫升至150度左右,再入油鍋,炸至金黃即可

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