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標題: 涼拌豆腐蛋 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-8-1 09:10:24 標題: 涼拌豆腐蛋

食材（ 3 人份）
雞蛋 3-4顆「桂冠沙拉」 1條「桂冠沙拉」千島醬 1條馬鈴薯 1個「桂冠芙蓉豆腐」 0.5盒紅麵線 1小把香鬆 2包

作法
1雞蛋.「桂冠沙拉」.馬鈴薯.「桂冠芙蓉豆腐」.紅麵線.香鬆

2一張吸油紙用水打濕,放入電鍋,上面放蛋.馬鈴薯上鍋蓋,按下煮飯開關,開關跳起悶20分

3取出蒸好的蛋撥蛋殼,馬鈴薯去皮切丁

4雕刻刀沿蛋白輕輕割開,並用小湯匙取出蛋黃備用

5馬鈴薯丁.蛋黃.桂冠芙蓉豆腐.桂冠沙拉搗成泥

6加入香鬆拌勻,即成蛋沙拉

7將蛋沙拉填入蛋白內

8紅麵線熱水汆燙,取出瀝乾舖平盤

9將填好的蛋沙拉放在紅麵線上

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作者: Call_Me_JJ 時間: 2013-8-1 23:50:27

擺盤起來造型還不錯

不過這個涼拌菜要淺嚐為止
不然沙拉+千島味道應該是很好啦
在這邊容我多嘴一下:這道菜熱量應該滿高的

偶爾吃一下OK，千萬不要因為好吃天天吃一次阿

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