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標題: 蒜辣鴨胸炒麵 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-8-7 20:27:42 標題: 蒜辣鴨胸炒麵

食材（ 1 人份）
香料共和國-義大利香料適量香料共和國-醍醐白胡椒適量鹽巴適量蔥絲 1支蒜片 2顆小辣椒 1支櫻桃鴨胸 6片三風麵館抹茶麵 1把洋蔥絲 1/6瓣

作法
1備滾水後，將麵條放入川燙滾煮約4~6分鐘

2備料:蔥絲、蒜片、辣椒末、櫻桃鴨胸肉片

3將食材全下鍋(蔥絲除外)拌炒爆香，鴨胸肉香煎翻面，接著放入抹茶麵下鍋略拌炒，加入調味料調味

小撇步
麵撈起後拌些少許橄欖油，可防止麵條冷卻後黏住

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