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標題: 金針清炒木耳 [列印本頁]

作者: hfy 時間: 2013-8-16 00:31:19 標題: 金針清炒木耳

材料：黑木耳3朵、乾金針約30 支、嫩薑1小塊

調味料：烏醋1大匙、鹽半匙、醬油少許

作法：

1.黑木耳以清水泡發，去雜質後洗淨切絲備用。

2.乾金針以清水洗淨、泡發，先以熱水汆燙後備用。

3.熱鍋、加入一匙油，放入薑絲、木耳拌炒

4.接著倒入汆燙好的金針，再加入其他調味料，炒勻後即可盛盤。

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