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標題: 絞肉水煮蛋 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-8-20 08:23:27 標題: 絞肉水煮蛋

食材（ 4 人份）
絞肉 250g 水煮蛋 4顆蛋 1個麵粉適量麵包粉適量

醃料
塩 1/4小匙醬油 1大匙酒 1小匙薑泥 1大匙蔥花 2大匙胡椒粉 1/4小匙五香粉 1/4小匙水 2大匙

作法
1電鍋放一張沾濕廚房紙巾,放入蛋,按開關煮,跳起來後再等個10分鐘,再把它拿出來去殼,即為水煮蛋

2絞肉加醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘

3用絞肉包入水煮蛋

4沾上麵粉.沾上蛋汁.沾上麵包粉

5油溫燒至120度左右,改小火放入沾好的蛋

6炸至金黃即可

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作者: 異鄉遊子 時間: 2013-8-23 00:20:21

看起來很想吃，應該不難吃，謝謝大大的分享

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