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標題: 巧克力核桃蛋糕 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-8-23 09:24:38 標題: 巧克力核桃蛋糕

食材（ 4 人份）

材料
巧克力 180g 無鹽奶油 80g 雞蛋 2個細砂糖 80g 鮮奶 70cc 低筋麵粉 80g 無鋁泡打粉 1小匙核桃 80g

表面裝飾
糖粉少許

作法
1先準備好所需材料ˊ低粉ˊ泡打粉先過篩ˊ核桃可先炒香或烤香ˊ放涼備用

2巧克力180g和無鹽奶油80gˊ先以低微波加熱溶化ˊ (也可用隔水加熱溶化)備用

3雞蛋2個和細砂糖拌勻ˊ接著加入鮮奶ˊ 步驟2的溶化奶油和巧克力依序拌勻

4加入低粉ˊ泡打粉拌勻ˊ再加入核桃拌勻ˊ容器鋪上烘焙紙ˊ (也可抹上少許奶油ˊ均勻灑上少許麵粉以防沾粘) 然後將完成的巧克力麵糊倒入ˊ表面略為抹平

5輕敲一下ˊ送入已經事先預熱好的烤箱ˊ 170度c烘烤25~30分鐘

6完成取出放涼ˊ表面灑上少許糖粉裝飾即可

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