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標題: 家常炸餛飩 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-8-25 00:54:47 標題: 家常炸餛飩

可愛的兒子，最愛吃餛飩，這是第一次動手包，
每捏一顆就深吸一口氣:我好緊張喔!!真可愛^^
因為他已經捏破好幾顆><""
慢慢上手，才肯讓我留下這驕傲的笑容(平常已經不給拍照了
包好後，又問:除了煮湯，還能怎麼吃??可以炸嗎??
==ˊˊˊˊˊˊˊˊ .........
好吧，硬著頭皮，炸下去，我根本沒炸過.....
我繼續忙晚餐，他自己吃掉這一盤....@@

作法
家常炸餛飩食譜作法，步驟1
蓖萁裝袋敲碎，擰乾水分，所有材料，調味料一起混合，順時鐘方向，拌出筋性
家常炸餛飩食譜作法，步驟2
水餃皮於四周沾些水
家常炸餛飩食譜作法，步驟3
包出自己喜歡的造型
家常炸餛飩食譜作法，步驟4
下鍋中溫油炸，炸至表皮上色，要稍微翻轉才炸得均勻，因為餡料會出水，炸的時候小心油噴，第一次炸，有點嚇到~

可愛的兒子，最愛吃餛飩，這是第一次動手包，
每捏一顆就深吸一口氣:我好緊張喔!!真可愛^^
因為他已經捏破好幾顆><""
慢慢上手，才肯讓我留下這驕傲的笑容(平常已經不給拍照了
包好後，又問:除了煮湯，還能怎麼吃??可以炸嗎??
==ˊˊˊˊˊˊˊˊ .........
好吧，硬著頭皮，炸下去，我根本沒炸過.....
我繼續忙晚餐，他自己吃掉這一盤....@@

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