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標題: 香蕉杯子蛋糕 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-8-29 20:08:30 標題: 香蕉杯子蛋糕

食材
蘋果泥 201g(1杯) 蛋 2個低脂牛奶 160cc(2/3杯) 中筋麵粉 192g(1+1/2杯) 泡打粉 1小匙蘇打粉 1小匙鹽 1/2小匙壓泥香蕉 4-5條香草精 1小匙

作法
1

2先將蘇打粉放入牛奶內攪拌均匀後，粉類過篩後再按照上述材料的順序依次加入拌勻，放入已預熱175C/350F烤20分鐘即可

3可以在麵糊上放幾顆核果

小撇步廚房探險筆記：

1. 製作甜點時，以較健康的食材來取代熱量較高的食材，美味不減，腰圍也不加分喔!

2白糖以蘋果泥代替
3奶油以香蕉泥或酪梨泥代替
4鮮奶油以淡奶(Evaporated milk)代替
5植物油以希臘優格(Greek yogurt)代替

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