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標題: 玉米筍豬肉捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-9-7 09:47:48 標題: 玉米筍豬肉捲

食材（ 4 人份）
玉米筍 1小盒小黃瓜適量紅蘿蔔適量梅花豬肉: 適量

豬肉醃料
蒜頭 3瓣醬油適量糖 1小匙米酒 1大匙

作法
1先醃肉，醃汁為1大匙醬油、米酒1大匙、糖1小匙、拍碎的蒜頭(適個人喜好)混合，然後將「家樂福嚴選梅花豬肉」放入醃汁中，把肉跟醃汁稍微抓一下，然後放冷藏醃約1小時

2玉米筍洗淨備用；小黃瓜與胡蘿蔔洗淨切條備用，這兩種蔬菜條的長度切成和玉米筍差不多長

3冰箱取出醃好的「梅花豬肉」，每一塊肉捲1根玉米筍、1根小黃瓜條、1根紅蘿蔔條。可視豬肉片大小捲多一點蔬菜條進去

4 都捲好後，下鍋煎熟即可，起鍋後可灑上一些黑胡椒盛盤

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