SOGO論壇

標題: 粉蒸排骨 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-9-24 21:15:04 標題: 粉蒸排骨

食材
小排骨 1斤蔥花 1大匙地瓜 250g 蒸肉粉 30g

醃肉料
辣豆瓣醬 1大匙醬油 1大匙甜麵醬 1大匙酒 1大匙胡椒粉適量糖 1小匙香油 1大匙蒜末 1大匙薑末 1小匙蔥末 1大匙

作法
1豬小排切約3公分長小段,加入醃肉料(醬油,酒,辣豆瓣醬,甜麵醬,糖,蒜末,蔥末,薑末,香油,胡椒粉,水)醃上1小時使其入味

2地瓜去皮切滾刀塊,備用

3取一鋁盆將排骨排入最底層,上面舖滿地瓜,上鍋大火蒸50分鐘(用電鍋約2杯半的水)

4取出倒扣在盤中,撒下蔥花趁熱上桌了.(也可放小蒸籠蒸)

附件: large_0bc69b9f45664bba.jpg (2013-9-24 21:13:52, 129.79 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjY4NTYwNnw3Y2YzNmI0ZnwxNzU1MzMyMDcwfDB8MA%3D%3D

附件: large_ddea441f44f0b1e9.jpg (2013-9-24 21:13:54, 98.45 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjY4NTYwN3wyYzc1YWUyY3wxNzU1MzMyMDcwfDB8MA%3D%3D

附件: large_ca9086e807950308.jpg (2013-9-24 21:13:56, 101.35 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjY4NTYwOXxjZmI2NzdkY3wxNzU1MzMyMDcwfDB8MA%3D%3D

作者: qq617 時間: 2014-1-9 16:37:19

謝謝你為我們分享的食譜

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)