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標題: 味增豆花 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-9-28 16:20:28 標題: 味增豆花

食材（ 5 人份）
好友手工豆花適量芹菜 5支南瓜丁 1/4顆素食乾海帶芽 2大匙素食味增 2大匙水 1600cc 黑白芝麻少許

醬料
香油適量辣油少許白胡椒粉適量

作法
1乾海帶芽泡溫水軟化、南瓜切細丁、芹菜切細末、味增

2先以少許的油將南瓜丁炒香

3再放入適量的水滾煮，然後取出味增放入一起滾煮散開，再陸續放入海帶芽、芹菜末，最後加入醬料調味

4添加了南瓜香甜的味增完成

5最後加上無添加香料的手工豆花入湯頭.. 豆花先取出放在常溫下約20分鐘後再加入湯頭

6用豆花取代原有常放的豆腐..豆花口感來的更香和鬆軟綿密

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作者: whm1216 時間: 2013-9-29 15:25:14

第一次看到味噌湯加豆花滿新鮮的感謝大大的分享

作者: u777784 時間: 2013-10-9 00:12:40

第一次看到味增家豆花

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