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標題:
三酥魚片
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作者:
蘋果QQ
時間:
2013-9-28 16:24:56
標題:
三酥魚片
2013-9-28 16:23:53 上傳
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食材 ( 2 人份 )
鰹魚片 400g 麵粉 少許 蔥 少許 辣椒 少許 鹽 少許 胡椒鹽 少許
作法
1鰹魚片切小片OR塊,灑上鹽醃5分鐘,裹上麵粉(炸粉也可),外表薄薄一層即可
2013-9-28 16:23:53 上傳
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2下鍋油炸至外表金黃色即可,不可炸太久避免魚肉過老
2013-9-28 16:23:54 上傳
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3炸魚片撈起後,起鍋下辣椒及蔥花以及剛炸好的魚片(不需額外加油),灑上胡椒鹽拌炒後起鍋
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