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標題: 勾芡技巧 [列印本頁]

作者: 意揚子 時間: 2013-10-1 22:30:47 標題: 勾芡技巧

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作者: zxb 時間: 2013-10-1 23:39:22

本帖最後由 zxb 於 2013-10-1 23:59 編輯

水太多太白粉被稀釋......下次試看看水別加太多

到之前在攪拌一下不然會沈底ˋ結塊

PS: 要慢慢加喔....不要一下子全部倒下去...慢慢加...不夠稠再加

作者: tzungyuantw 時間: 2013-10-10 05:00:09

勾芡完成後小滾就要關火了滾太久芡粉就變質了所以就稀了

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