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標題: 膽固醇飆高易傷心 蛋黃每週只能吃3個 [列印本頁]

作者: kinhwa    時間: 2013-11-3 01:41:42     標題: 膽固醇飆高易傷心 蛋黃每週只能吃3個

膽固醇飆高易傷心 蛋黃每週只能吃3個

你的膽固醇是多少?如果太高就得要小心,尤其是有心血管病史,更是得注意飲食,要避免吃太多高膽固醇的食物;如果你是每天都會吃一顆雞蛋來補充蛋白質,營養師則是建議,每週只能吃3個蛋黃,以免膽固醇升高。



國人飲食西化結果,導致罹患心血管疾病的患者日漸增多;大林慈濟醫院營養師張雅芳表示,心肌梗塞是一種致命率很高的突發性疾病,而隨著生活型態的改變,以及飲食西化、缺乏運動,和高脂肪、高膽固醇的飲食模式,使得心肌梗塞已有年輕化的趨勢。

很多人每天都會吃一顆雞蛋,但是卻不是人人都適宜!張雅芳營養師指出,有心血管疾病,若是膽固醇過高,應降低食物中的膽固醇攝取,除了減少攝取如內臟、魚卵、蟹黃、魚頭等富含膽固醇的食物,尤其是蛋黃每週以不超過攝取2-3個為原則。

張雅芳並提醒,做好飲食控制,也要增加適當的運動,每週3次,每次30分鐘的有氧運動,可以提昇高密度膽固醇(HDL好的膽固醇)10-15%,除了有助於控制體重,並可降低血脂和血壓,且有利於血糖調控及增加心肺功能。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11909
新聞來源:健康醫療網


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