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標題: 花生炒龍珠 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-11-8 23:49:49 標題: 花生炒龍珠

本帖最後由 a29615415 於 2013-11-8 23:52 編輯

花生炒龍珠

材料

花生1/2杯
魷魚嘴1/2杯
香菜適量
調味料
1.鹽適量
2.醬油1/2大匙糖1/3大匙
3.枇杷膏1又1/2大匙
作法

(1)熱油鍋，用中火炒花生，炒的時候要一直拌動花生，慢慢油炸至花生的香味釋放出來，而且表皮略呈金黃色後，立即撈起將油瀝乾。瀝乾油後，再盛入盤中待涼，最後撒上鹽巴，就是又酥又脆的油花生。

(2)將魷魚嘴拌入醃料，一樣用熱油炸到乾香後，撈起將油瀝乾備用。

(3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起，攪拌均勻後即可食用。

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