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標題: 【番茄蝦仁】 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-11-10 03:08:08 標題: 【番茄蝦仁】

【番茄蝦仁】

材料

蝦、雞蛋、料酒、鹽、生抽、番茄醬、魔芋絲、蔥、姜、蒜

做法
1、青蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃製15分鐘。
2、熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出。
3、三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥薑切末。
4、鍋中留底油入蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡。
5、放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。

附件: [【番茄蝦仁】] 1383975420061.jpg (2013-11-10 03:07:52, 12.67 KB) / 下載次數 1
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