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標題: 蒜香白蘿蔔燉排骨 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-11-12 15:06:21 標題: 蒜香白蘿蔔燉排骨

蒜香白蘿蔔燉排骨
簡介
醬油香、蒜香、肉汁香經過小火慢燉，讓軟嫩的排骨、入味的白蘿蔔一開蓋香氣撲鼻而來，讓人忍不住多扒了一碗飯＾＾

所需時間
45 分鐘

食材
排骨600g
醬油4大匙
醬油膏2大匙
米酒3大匙
砂糖1大匙
蒜粒（大顆）10來顆
青蔥（切段）2株
白蘿蔔1大條

作法
1 大蒜去皮;青蔥切段;白蘿蔔去皮切塊;排骨洗淨擦乾
2 熱鍋後下蒜粒及青蔥爆香後，加入排骨翻炒至表面上色
3 加入米酒略煮一下，及加入醬油、醬油膏、砂糖並翻炒至香氣出來，及加入白蘿蔔和略淹過食材的水
4 大火煮滾後，轉小火慢燉約30min或至喜愛的軟度

附件: [蒜香白蘿蔔燉排骨] large_a116aaecd98a7f01.jpg (2013-11-12 15:06:07, 117.74 KB) / 下載次數 2
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作者: toyahung 時間: 2013-11-13 08:52:12

看起來很好吃也很下飯的排骨料理！趕緊買材料一試！

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