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標題: 口水雞 [列印本頁]

作者: a29615415    時間: 2013-11-19 02:02:11     標題: 口水雞

口水雞
材料
雞肉、姜、醋、醬油、花椒、麻油、蔥、糖
做法
1、將雞肉處理乾淨,煮熟後撈出切塊。
2、等雞湯放涼後將雞肉放進去,放兩小時。
3、起鍋放少許香油,加熱到五成熱後放入花椒,關火煸出香味。
4、姜切末,放入步驟(3)中,再加醋、醬油、麻油、蔥、糖拌勻成汁水。
5、撈出雞肉裝盤,淋上配好的汁水即可。

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