SOGO論壇

標題: 魚子醬壽司 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-12-3 10:18:50 標題: 魚子醬壽司

魚子醬壽司
菜譜物語——魚子醬壽司
晶瑩剔透的魚子顆顆新鮮飽滿，配以香醇滋味的蛋黃醬，濃鮮與清甜混合出絲絲縷縷的味蕾衝擊波。

食材明細熱米飯適量黃瓜適量蟹柳（熟）適量蛋皮適量壽司海苔適量魚子醬適量壽司醋適量
製作步驟
魚子醬壽司的做法第1步
1.  將壽司醋倒入熱米飯中，徹底打散讓味道均勻的滲入，稍稍放涼備用。魚子醬壽司的做法第2步
2.  蟹柳、黃瓜分別切長條狀、蛋皮切細絲。魚子醬壽司的做法第3步
3.  在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，再鋪上海苔片，然後將壽司飯均勻地舖在海苔片上，壓實。魚子醬壽司的做法第4步
4.  將海苔片翻過來，米飯鋪到保鮮膜上，擺上蟹肉棒、黃瓜條、蛋皮，擠上沙拉醬。魚子醬壽司的做法第5步
5.  捲起壽司簾，固定好後打開，用刀切段即可。
魚子醬壽司做法小貼士
1、如果沒有壽司醋，可用醋糖鹽調製。
2、鋪米飯的時候，可將手蘸上檸檬水，一方面防止粘手，一方面可增加壽司飯的香味。
3、切完一段壽司，將刀上粘的米飯用清水沖淨再切，可以切得更整齊。

附件: 6.jpg (2013-12-3 10:18:44, 6.61 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5NXxjYTEzNzU5NHwxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

附件: 5.jpg (2013-12-3 10:18:37, 5.46 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5NHw4YTQwMDE2ZnwxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

附件: 4.jpg (2013-12-3 10:18:31, 7.37 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5M3xkODg4NDNhYnwxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

附件: 3.jpg (2013-12-3 10:18:25, 6.73 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5MnwxMTBmZjhhN3wxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

附件: 2.jpg (2013-12-3 10:18:18, 4.88 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5MXwxZDc2NWY4MXwxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

附件: 1.jpg (2013-12-3 10:18:12, 81.96 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzIzMTc5MHw2OWI1YjdjMHwxNzY4NTEwMDUwfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)