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標題: 白菜花爆米花 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-12-8 10:07:36 標題: 白菜花爆米花

本帖最後由 a29615415 於 2013-12-8 10:10 編輯

白菜花爆米花
簡介
白花椰菜又稱白菜花，做成白菜花爆玉米花(Cauliflower Popcorn Bites)並不是吃起來像
而是這樣做起來樣子有些像、也可以當零食吃

淋上泰山有機初榨橄欖油烤
這樣做比爆玉米花營養無負擔
難怪風行歐美

食材
白花椰菜1朵
橄欖油1.5匙
調味料
咖哩粉或薑黃粉1匙
鹽1小匙
肉桂粉0.5小匙
胡椒粉少許
紅甜椒粉少許

作法
1 白花椰菜切下花朵部分(梗越少越像)洗淨、切小朵、用廚房紙巾吸乾水分。

烤箱預熱190度。白花椰菜切下花朵部分(梗越少越像)洗淨、切小朵、用廚房紙巾吸乾水分。烤箱預熱190度。
2 均勻淋上橄欖油
3 所有[調味料]從高處往下撒，這樣能撒得比較均勻、搖晃拌勻、讓每朵花椰菜都裹上[調味料]和油。所有調味料從高處往下撒，這樣能撒得比較均勻、搖晃拌勻、讓每朵花椰菜都裹上調味料和油。
4 倒在烤盤上、鋪均勻。190度烤20分鐘、翻面再烤15分鐘。

我不喜歡食物烤焦，若喜歡的話可以像TLC的明星大廚們都烤得比較焦脆一點。倒在烤盤上、鋪均勻。190度烤20分鐘、翻面再烤15分鐘。
5 有些人還用像電影院的爆玉米花紙盒裝更是像極了

下次如果我有，我也要再試試騙小孩~哈有些人還用像電影院的爆玉米花紙盒裝更是像極了下次如果我有，我也要再試試騙小孩~哈

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作者: jim66 時間: 2013-12-8 16:17:10

看起來蠻像玉米花應該很可口謝謝大大分享~~~~~

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