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標題: 請問這是什麼魚? [列印本頁]

作者: ntpd0221 時間: 2013-12-13 18:10:19 標題: 請問這是什麼魚?

102/12/10釣到的，45cm，約4斤，不知道是什麼魚????請大大解惑一下囉!

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作者: jerry345 時間: 2013-12-13 18:36:21

看鰓蓋體型有點像變形過的金目鱸

作者: 2260012 時間: 2013-12-13 18:36:48

看起來好像金目鱸因該是金目鱸

作者: 滄海一聲笑 時間: 2013-12-13 19:05:35

維基百科
松鯛（學名：Lobotes surinamensis），為松鯛科松鯛屬的魚類，俗名黑豬肚、打鐵鱸、黑仔棗。

作者: j99 時間: 2013-12-13 20:32:02

本帖最後由 j99 於 2013-12-13 20:33 編輯

打鐵鱸打鐵仔打鐵婆

作者: CVN-80 時間: 2013-12-13 23:47:35

這張照片是你的.這是打鐵鱸沒錯..也俗稱打鐵仔..^^

以目前為止.這種打鐵我是只有在台東釣過.其餘釣場是還沒看過..由於顧及到友人的隱私.所以馬賽克噴上.

這是釣上後的現場沙西米^^(這種魚乍看之下會很像吳郭魚)

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作者: CVN-80 時間: 2013-12-13 23:51:11

本帖最後由 CVN-80 於 2013-12-13 23:55 編輯

2260012 發表於 2013-12-13 18:36
看起來好像金目鱸因該是金目鱸

請看打鐵鱸跟金目鱸的圖片比對..看了你就會明白^^

這是作者的圖片-打鐵鱸

這是金目鱸的檔案照片

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作者: 總鋪耀哥 時間: 2013-12-14 01:05:39

真是增長見聞了.這種魚還第一次看到.不知牠的活動範圍
棲地.覓食習慣為何.真想了解.對這種魚還蠻好奇的

作者: 我是好人 時間: 2013-12-14 01:12:34

原來還有這種鱸魚!我還以為是太貪吃過肥的金目鱸哩!

作者: sky3469 時間: 2013-12-14 05:09:03

在餐廳來說我們講說打鐵鱸~~可當生魚片~~~但要會料理~~~恭喜大大釣獲

作者: 49817148 時間: 2013-12-14 21:08:38

這是打鐵鱸沒錯唷!
要釣到不簡單呢!
大大運氣真是好呀~

作者: 0935863628 時間: 2013-12-14 22:58:42

這隻應該叫肥氏鱸魚超肥的

作者: 唉唷我的媽 時間: 2013-12-14 23:25:44

打鐵鱸上次有看到人家釣過

作者: 無法無天~~ 時間: 2013-12-15 09:22:19

台南曾文溪流域的蚵棚內常看到{浮潛}

作者: 麥克阿金 時間: 2013-12-15 11:50:39

第一次看到這種魚~原來旱鱸魚的一種~感謝大大

作者: tn915992 時間: 2013-12-15 15:43:48

學名 : Lobotes surinamensis

中文名 : 松鯛

科中文名 : 松鯛科

俗名 : 打鐵婆、枯葉、石鯽、睡魚、庫羅黛、睏魚、海南洋仔、南洋鱸魚、海吳郭

食用魚類 : 是

棲息環境 : 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖

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作者: 推翻 時間: 2013-12-15 23:07:54

台語叫...困魚...他會飄在海面...只要不驚嚇到她用網子撈也不會跑 = =.

作者: he01795608 時間: 2013-12-23 05:54:05

我也是第一次看到這種魚又多學認識一種魚
謝謝大大門地分享

作者: 大蟒蛇 時間: 2013-12-23 23:27:42

松鯛啊!!
高經濟價值魚種，
台語叫睏魚沒錯，
幼魚會躲在漂流木底下假裝樹葉，也有人拿來觀賞用
但聽說肉質很好，
松鯛習性是他隨著潮流走，他會固定在一個地方數周，
所以你這陣子去應該都釣得到喔!!!

作者: yu0168 時間: 2013-12-24 09:14:39

松鯛?又長知識了,謝謝!現釣現吃生魚片最是鮮甜讓人難忘!!

作者: 保全大哥168 時間: 2013-12-24 23:57:20

這是打鐵仔,聽過.沒吃過,大大..看起來沙西米很讚......真棒.

作者: pely921 時間: 2014-1-3 22:39:13

這是"松鯛"，俗稱"睡魚"，因為總是隨波逐流好像一片葉子在水面上漂流而得其名。一般來說，颱風過後漁船幾乎都捕不到魚貨，惟獨這種魚例外，原因主要跟此魚的棲息性有關，性好依靠海上的漂流木或者枯葉為掩飾，伺機捕食一樣舵在漂流木或者枯葉下的小魚為食，因為在茫茫大海上，。漁夫幾乎都不會去翻動這些漂流木或者枯葉的，當然，這一番也把松鯛嚇跑了。有時也會隨著飄流或者樹葉而飄近河海交匯處的流域，而被捕撈魚苗的人無意中給捕撈起來。

特別的是，松鯛是極少數海水魚當中本身擁有調節逆滲透能力的魚類，進而在出海口附近覓食。而在颱風過後，被其當作掩飾物的漂流木被風吹散後，此魚還大辣辣的躺在海面上曬太陽，所以睡魚一名由此而來。

  此魚有著堅硬的鱗片與骨頭，在台灣又被稱作"打鐵鱸"，全世界只有這唯一的一屬一種，沒有其他的親戚魚。

幾近透明的粉色系，柔軟的肉質是第一印象，生魚片沾些醬油送進口中，柔軟卻有幾許彈牙，帶著滑又有些嫩，咀嚼不失口感，雖然甜味上不是很出色，但就口感來說則十分完美。肉質中所含如絲的油脂像是小鳥依人的伴著魚肉，增添幾分滑順。

在秋、冬季節所捕獲松鯛的更富油脂，如睡美人般的更是不同凡響，就等您來品嘗。




幾近透明的粉色系，柔軟的肉質是第一印象，生魚片沾些醬油送進口中，柔軟卻有幾許彈牙，帶著滑又有些嫩，咀嚼不失口感，雖然甜味上不是很出色，但就口感來說則十分完美。肉質中所含如絲的油脂像是小鳥依人的伴著魚肉，增添幾分滑順。





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