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標題: 家常壽司做法 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2013-12-20 18:56:01 標題: 家常壽司做法

菜譜物語——家常壽司
很多人以為壽司在家裡很難做，其實家常壽司做法很簡單，ＪｕＪｕ經常做壽司給Ｂｕｂｕ當便當，家裡開ｐａｒｔｙ的時候也會做壽司招待大家，現在ｂｕｂｕ的很多同事都是我的壽司迷，每次都會讓我趕緊給他們公開壽司秘方，哈哈，好吧今天Ｊｕｊｕ就在這邊給大家公開我的家常壽司做法哦～
菜品口味燒主要工藝十分鐘所需時間簡單製作難度電飯煲所用廚具食材明細壽司米（百米：糯米１０：１）４人份還帶１張三文魚片１００ｇ雞蛋５個百米醋６湯勺砂糖２湯勺鹽少許紫菜１張牛奶２湯勺
製作步驟
家常壽司的做法第1步1. 煮壽司米（白米：糯米１０：１），放一張還帶一起煮。家常壽司的做法第2步2. 調好壽司米調料，一碗飯對1.5湯勺的米醋，４碗米飯對６湯勺米醋。６湯勺米醋＋２湯勺砂糖＋一茶勺鹽加２湯勺清水。家常壽司的做法第3步3. 把調好的汁放進微波爐一分鐘直到砂糖融化，砂糖融化好拿出來放涼。家常壽司的做法第4步4. 把汁倒入做好的米飯裡。家常壽司的做法第5步5. 像切豆腐一樣，從上往下豎著來回攪拌，保持米飯一粒一粒的狀態，小心別讓米粒搗碎。家常壽司的做法第6步6. 三文魚切成３分１手掌的大小的小片，我買的是三文魚片，這樣做壽司比較方便，如果沒有大家可以直接把三文魚一刀一刀切片。家常壽司的做法第7步7. 帶一次性手套，那一塊攪拌好的米飯，捏成如圖大小的長方體團子，再用手把頂部表面壓平。家常壽司的做法第8步8. 做好的飯糰。家常壽司的做法第9步9. 上面放一點點芥末醬家常壽司的做法第10步10. 再放上三文魚片就完成。家常壽司的做法第11步11. 做雞蛋壽司，先把雞蛋攪拌好，放入鹽和胡椒，再放入兩勺牛奶或清水。家常壽司的做法第12步12. 平底鍋上塗層油。家常壽司的做法第13步13. 把３分之１左右的蛋汁倒進去，形成薄薄的蛋餅。家常壽司的做法第14步14. 熟了卷好，放在鍋的一邊。家常壽司的做法第15步15. 把剩下的蛋液繼續倒入家常壽司的做法第16步16. 等第二次放進去的雞蛋熟了繼續卷好，然後繼續重複剛才的步驟，直到用掉所有的雞蛋。家常壽司的做法第17步17. 最後完成的蛋捲家常壽司的做法第18步18. 把蛋捲切片家常壽司的做法第19步19. 放在剛做好的壽司飯糰上，用剪好的紫菜條包好中間，完成。

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作者: onlyone 時間: 2014-1-9 19:42:51

推推推.....一下......感恩感恩

看起來超美味

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